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Regiones y denominaciones
Ayer el Pleno del Consejo Regulador aprobó un nuevo reglamento que crea dos cámaras, una de Vinos Tranquilos y otra de Vinos Espumosos, cada una con su propia presidencia. Lo que decidan dentro de sus competencias será definitivo, y la Comisión Rectora sigue a cargo de la defensa general de la DO. El cambio desarrolla el Plan Estratégico 2021-2030.
Regiones y denominaciones
Este verano el Priorat pasó de 40 °C durante 23 días. Bodegas como Familia Torres están plantando sus nuevas viñas en Porrera, con parcelas de 500 a más de 750 metros de altitud. Es un buen ejemplo de cómo la altitud y la llicorella se usan para dar más frescura y elegancia a la garnacha y la cariñena. (en inglés)
Actualidad del sector
Desde hoy, Sant Martí, el novell de la nueva añada ya se puede comprar en tiendas y pedir en hostelería. Es el primer vino que se embotella después de la vendimia, sin largas crianzas, y sirve para probar directamente cómo ha salido la cosecha. El Celler Cooperatiu d'Espolla (Alt Empordà) celebra su fiesta el domingo 15.
Actualidad del sector
El acuerdo, firmado el 9 de noviembre, prevé campañas, presentaciones y formación para el personal de sala y cocina. El objetivo es que el cava se consuma más por copas y en el día a día, no solo para brindar.
Premios y puntuaciones
Ayer se presentó en Barcelona la XIX edición, con 860 vinos de unas 200 bodegas catados a ciegas. La Doble Excelencia (un 10 del jurado profesional y otro del popular) ha sido, entre otros, para el tinto Finca Butarós (Mas Llunes) y el blanco Flor d'Albera (Celler Martí Fabra), los dos de la DO Empordà. El jurado profesional también ha dado un 10 a la garnatxa dolça Masia Pairal Can Carreras (Martí Fabra) y al blanco Vins de postal – L'Estany (Espolla).